Il Centro Studi Angelo Dell’Acqua apre le porte di “Percorsi Musicali” la sua scuola di musica per presentare i corsi e gli insegnanti e tutte le novità legate all’anno scolastico 2018/2019.
Percorsi Musicali è aperto a tutti i bambini e i ragazzi di tutte le scuole.
Un gusto per il quale non è sufficiente il nome a spiegarlo, ecco a voi lo…
ZEN
Lo zen è composto da una base di yogurt, una crema allo zenzero (da cui il nome) e scaglie (o gocce) di cioccolato fondente.
CARATTERISTICHE
Il gusto piccante dato dallo zenzero viene mitigato dalla base di yogurt e esaltato dall’abbinamento con il cioccolato amaro. Per creare questo gusto utilizziamo la nostra base di yogurt, scaglie di cioccolato fondente (tagliate direttamente dalla tavoletta o sotto forma di gocce) e una crema allo zenzero prodotta direttamente da noi.
Questa crema viene realizzata tagliuzzando zenzero fresco in piccoli pezzi e unendolo a dello zucchero liquido che ne riduce l’effetto piccante e ne esalta il sapore.
Il sapore deciso dello zenzero rende questo gusto ottimo in quei frangenti in cui è necessario un aiuto per digerire un abbondante pasto.
Ti aspettiamo!
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Oggi è il momento di presentarvi il re di tutti i gusti, il gusto principe. Ecco a voi il…
FIOR DI LATTE
Il fior di latte è uno dei gusti più venduti ma ciò che lo rende importante per la nostra gelateria è il fatto che funge da base per tutti gli altri gusti (tranne per quelli privi di lattosio e i cioccolati).
La ricetta del Fior di latte diventa molto importante e è fondamentale bilanciarla in modo perfetto provando periodicamente delle piccole modifiche per renderla perfetta.
CARATTERISTICHE
Il nostro fior di latte è creato da poche e semplici materie prime: latte, panna, latte in polvere, zucchero e un neutro (elemento essenziale in ogni gelato per permettere l’unione fra liquidi e solidi per una perfetta cremosità).
Nel nostro esercizio utilizziamo un neutro composto da farina di semi di guar e di carrube.
Il bilanciamento fra proteine – grassi (dati dal latte e dalla panna) e zuccheri conferisce il sapore e la cremosità di questo gusto e di conseguenza di tutti gli altri.
Oggi vi vogliamo parlare del gusto più venduto in assoluto presso la nostra gelateria. Ecco a voi il…
PISTACCHIO
Il Pistacchio è quel gusto che non può mai mancare all’interno di una gelateria. Pensate che con 26/28 gusti proposti giornalmente presso il nostro negozio, quasi una persona su 10 prende il pistacchio. Amato sia dai grandi sia dai piccoli affascina per il suo sapore deciso e persistente.
CARATTERISTICHE
Per il nostro pistacchio usiamo una pasta di pistacchio pura al 100% senza aromi ne coloranti aggiunti. Molti pistacchi (anche puri) utilizzano l’aggiunta di un colorante naturale come la clorofilla per conferire il colore verde a cui erroneamente è associato il gusto. Il nostro colore è naturale e quindi è più tendente al marroncino/verde che al verde brillante che è possibile trovare altrove. Un verde ‘sbiadito’ e un marroncino sono infatti tonalità assolutamente da ricercare per chi cerca un pistacchio originale e puro.
Il grado di tostatura del frutto determina il colore finale, ma anche con tostatura leggera il colore non può allontanarsi troppo dal verde marcio.
Abbiamo conquistato la maggior parte dei nostri clienti con il nostro pistacchio, voi l’avete già provato?
Il Festival Lago Maggiore Musica, evento itinerante tra gli splendidi luoghi d’arte sulla sponda lombarda e sulla sponda piemontese del Lago Maggiore, dopo l’evento del 27 luglio alla Abbazia di San Donato, torna di nuovo nel comune di Sesto Calende in un’altra location della nostra bella città.
Domenica l’oratorio di San Vincenzo sarà allietato dallo splendido suono della fisarmonica di Lorenzo Albanese, vincitore nel 2017 del “Amadeus Factory”.
Dopo la chiusura invernale, la stagione 2018 è partita piena di fermento, attività e novità nella bottega del macellaio.
Solo per raccontartene alcune: sveglie alle 5 del lunedì mattina per andare in stalla a scegliere le mucche, preparazione dei banchi di macelleria e gastronomia, corsi di formazione e aggiornamento, preparazione e sperimentazione di nuovi piatti da farti assaggiare, servizi di catering e fornitura di carne e salumi a sagre e feste della zona. Posso proprio dire che non ci siamo sicuramente annoiati.
Hair Studio a Sesto Calende dal 21 agosto si trasferisce in nuova nuova location, sempre a Sesto Calende in Via XX Settembre, 23.
Dopo 29 anni in Via dell’Olmo, un cambiamento totale all’insegna del nuovo, nuova posizione, nuovo negozio e nuovo spazio dedicato al taglio uomo, ma sempre con la medesima Professionalità e Qualità! Leggi di più
Una novità di quest’anno che ha da subito conquistato i palati dei nostri clienti. Oggi vi parliamo del gusto…
NOCE E FICHI
Un abbinamento dalle note autunnali che mette insieme la dolcezza dei fichi caramellati con il sapore forte e deciso della noce.
CURIOSITÀ
Mai nella storia della gelateria un gusto aveva riscontrato un tale successo da subito. Noce e fichi è entrato di diritto nella nostra vetrina e appena proviamo a sostituirlo riceviamo reazioni di sconforto da chi l’ha assaggiato e vorrebbe gustarlo ancora.
CARATTERISTICHE
Per questo gusto utilizziamo una pasta noce pura 100% senza coloranti ne aromi. Questa crema viene poi variegata con un composto di fichi caramellati creato direttamente da noi partendo da fichi secchi e zucchero.
Il Corpo Volontari Ambulanza Angera con sede ad Angera e a Sesto Calende, è alla ricerca di nuovi volontari da integrare all’interno del proprio gruppo.
I volontari del C.V.A. svolgono servizi di assistenza ed emergenza e attraverso l’utilizzo di mezzi come le proprie ambulanze trasportano pazienti all’ospedale “Carlo Ondoli” di Angera.
Proprio per questo motivo l’associazione è pronta a partire a settembre con nuovi corsi di formazione gratuiti, dedicati a tutte le persone che vogliono entrare a far parte del gruppo volontari.
I corsi proposti sono:
La crema di una volta, ecco a voi la…
CREMA ANTICA
Il gusto crema è la base di ogni gelato. Personalmente lo ritengo ideale come abbinamento a macedonie e fragole, ancor più del fior di latte. Risulta anche perfetto come abbinamento con qualsiasi altro gusto di gelato.
Prosegue a pieno regime il Progetto Acque Sicure che ogni sabato e ogni domenica, fino al 15 settembre, vede impiegato il corpo dei volontari di protezione civile del Parco lombardo della Valle del Ticino, in un’intensa attività di vigilanza e soccorso nelle acque di competenza.
Storica tappa dell’evento Festival di Fuochi d’Artificio, anche quest’anno Sesto Calende è pronta ad ospitare lo spettacolare evento pirotecnico che vedrà illuminare le acque del Ticino con una pioggia di comete colorate.
Nell’attesa che il cielo prenda vita, illuminato da emozionanti colori e forme, attività commerciali e associazioni di Sesto Calende hanno organizzato eventi, intrattenimenti e negozi aperti per allietare la serata.
Alcuni consigli su come passare piacevolmente il tempo, sabato 28 luglio 2018, nel centro di Sesto Calende. 😉
