Gioielli per l’estate.

Pubblicata il 3 Agosto 2012 by Dott. Bogni Giorgio Caricata in Minerali e Pietre | 1 Commento

Tutta l’atmosfera delle spiagge più belle nei gioielli della Galleria dei Cristalli (Minerali e Pietre) che fanno incontrare le pietre naturali e le perle di acqua dolce con l’argento più lucente, rubando i colori e i riflessi delle vacanze al mare.
Ecco la nostra vetrina più estiva: la collana ha cinque fili di perle naturali di lago della Nuova Zelanda, agata “brownie” e quarzo affumicato , trattenuti da una stella marina d’acciaio rodiato bulinato, mentre i braccialetti della stessa linea sono stati realizzati con fili di quarzo azzurro, agata grigia del Botswana, perle lacustri della Nuova Zelanda, agata “brownie” , quarzo fumé e corallo bamboo.
I due anelli in argento italiano 925/1000 rodiato sono un design esclusivo di Rossana realizzati dal nostro argentiere Francesco Bianco di San Marino.
E che dire degli orecchini più vacanzieri della stagione? Non possono mancare nell’ outfit trendy le coloratissime ciabattine hawaiane: argento 925/1000 rodiato e anallergico, made in Italy, in agata corniola, occhio di tigre, onice, madreperla bianca e abalone.
A far da cornice le conchiglie (collezione privata-non in vendita) e la fiaba “Storia di un’Ondina” scritta da Rossana Girotto nel 2004 e dedicata all’Isola del Giglio, con le splendide illustrazioni di Filippo Bruno e Valeria Bo.
Vi aspettiamo in piazza Mazzini… noi siamo sempre aperti , anche i venerdì sera di agosto dalle 21 alle 23, per farvi ritrovare il vostro sapore di mare !

Corsi di Cucina alla Trattoria del Sole

Pubblicata il 2 Agosto 2012 by admin Caricata in Ristoranti e Pizzerie | Lascia un commento  

Corsi di cucina, perché cucinare è un arte!

Pomodoro…Insalata…Cioccolato..Pasta  Fresca… mille  colori e mille  gusti che da  sempre fanno parte delle nostre cucine, profumi e sapori, che amiamo combinare insieme per poi degustarli comodamente seduti davanti ad una buona tavola, ben apparecchiata.

Quanti di voi amano mettersi alla prova, giocare e sperimentare  nella cucina di casa propria, pranzi  e cene  che magari si è letti su un ricettario o si è assaggiati nel migliore dei ristoranti. O ancora, quanti amano la cucina pur non essendo capaci di preparare nulla?

Per questo, alla Trattoria Locanda del Sole arrivano i Corsi di Cucina tipica e tradizionale, un ricco programma di corsi amatoriali per avvicinare, tutti gli amanti e principianti appassionati di cucina, ai prodotti  e alle ricette del nostro territorio, mettendo…. le mani in  pasta!

Insieme a Stefano e Luca imparerete a preparare con le vostre mani un pranzo completo, dall’antipasto al dolce, utilizzando i principali alimenti che la stagione offre, per poter preparare ed imparare le ricette tradizionali della nostra terra. E alla fine????….TUTTI A TAVOLA!!!
I corsi di terranno, il martedì nel tardo pomeriggio seguiti da un’amichevole cena, ed il mercoledì nel pomeriggio, per la durata di due ore l’uno, presso la Trattoria Locanda del Sole, in via Ruga del porto vecchio,1 a Sesto Calende.

Per le prenotazioni contattateci via mail a info@trattorialocandasole.it , via telefono al 0331 914273 oppure passa a trovarci!!

La cucina è un arte che si può imparare insieme!
Vi Aspettiamo numerosi!!!!

Silvia Maretti

 

 

Scopri le Seychelles

Pubblicata il 2 Agosto 2012 by admin Caricata in Agenzie Di Viaggio | Lascia un commento  

Perché scegliere il Constance Lémuria Resort?

Incastonato lungo la costa nord-ovest della meravigliosa isola di Praslin e lambito dalle onde dell’Oceano Indiano, il Lémuria Resort si caratterizza per l’eccellenza del suo servizio è tra i resort più lussuosi delle isole Seychelles.

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Orologi Nautica.

Pubblicata il 1 Agosto 2012 by Limbiati Tempo e Preziosi Caricata in Gioiellerie e Orologerie | 4 Commenti

Non fatevi ingannare ne dal nome e neppure dallo stile in pieno stile “Made in Italy“.

Nautica Orologi è una vera impresa a Stelle e Strisce, relativamente giovane (è nato solo lo scorso 1983), che conosce il suo migliore business nel settore abbigliamento uomo, donna e bambino.

La sua fortuna, ed primo sbarco nella “Casa degli Italiani“, è avvenuta al polso del leggendario Sandy Marton,
popolare DJ degli Anni ’80 (anch’essa creatura di Claudio Cecchetto), per l’occasione Naufrago alla Terza Edizione
dell’Isola dei Famosi.

Solo per 23 giorni sull’Isola di Samanà, ricordiamo la Sua partecipazione per via di un sovradimensionato orologio al Suo polso: era un Orologio Nautica al debutto in Italia.

Sono passati gli anni ma Nautica Orologi ha conservato la natura di un Orologio che difficilmente passa inosservato.

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Antizanzare Naturale Argital

Pubblicata il 31 Luglio 2012 by Cinzia Locorotondo Caricata in Lavanderie e Prodotti Per Igiene Personale | Lascia un commento  

Argital crea prodotti al 100% naturali e da Lavanderia Serena puoi trovare gran parte della sua linea:

  • Creme per il corpo;
  • Creme per il viso;
  • Creme rinfrescanti;
  • Creme snellenti;
  • Creme antirughe;
  • Acque profumate (tonico per il viso, rinfrescanti..ecc..);
  • Talco per i “culetti” dei bambini;
  • Detergente intimo vegetale.

Ma oggi tratteremo in specifico MOSQUITOS DEFENCE WATER

E’ un’acqua protettiva e rinfrescante a base di puri oli essenziali ed estratti vegetali formulato per proteggere contro le zanzare oppure alleviare il prurito. Ne bastano davvero due gocce per sentire subito il sollievo. Inoltre emana un gradevolissimo profumo.

I puri oli essenziali di Lemongrass, Menta Piperita, Geranio, Lavanda, Cipresso, Incenso con gli estratti vegetali di Hamamelis, Thuya, Ippocastano esercitano un’azione protettiva e lenitiva dopo le punture di zanzara. Mosquitos Defence Water dà sollievo alla sensazione  di prurito e dona benessere alla pelle.

Facile da usare! Basta nebulizzare il prodotto sulle parti interessate distribuendolo delicatamente aiutandosi con le mani!

Cosa aspetti?Lo trovi solo da noi!

Lavanderia Serena

Via Roma,10 – Sesto Calende

0331/924420

Oppure

Via Paleocapa,4 – Arona

0322/248835

E RICORDATEVI.. MOSQUITOS DEFENCE WATER!

Greengate. Taste of the North.

Pubblicata il 30 Luglio 2012 by Erboristeria Il Raggio Verde Caricata in Erboristerie | 1 Commento

E’ arrivato!
Eh si…è proprio lui!
Il postino mi allunga come al solito la posta e in fondo ad una pila di lettere cosa intravedo?
Il catalogo AUTUNNO-INVERNO della deliziosa GREENGATE.
Si lo so…con questo caldo sembra un po’ fuori luogo; ma pensare al Natale, agli addobbi, ai pacchetti, mi dona subito “refrigerio” e mi mette di ottimo umore.
Poi se devo essere del tutto sincera io sono una che con il Natale ci va a nozze, nel senso che mi piace scegliere con calma e per tempo il dono più azzeccato per ognuno dei miei cari e ammetto che qualcosa per la mia casa e soprattutto per la mia cucina ci scappa sempre!
Ma vuoi mettere svegliarsi la mattina e iniziare la giornata facendo colazione attorniata da tazze, piattini e tovagliette color pastello? Tutto acquista subito un altro sapore!

La copertina del catalogo promette già bene, sui toni del rosa e dell’azzurro Tiffany…e poi righe, pois, quadrettini!

Il mattarello, lo sugar shaker, gli stampi per i cupcakes…non so proprio da dove iniziare!
Per non sbagliare farei UNO DI TUTTO!
Prendo il telefono e inizio a chiamare tutte le mie clienti patite come me della GREENGATE! Impazziranno davvero quando lo vedranno!

Questa è la parte più divertente del mio lavoro, che mi permette di tornare un po’ bambina e di scrivere la mia lettera a Babbo Natale!
Detto questo cosa aspettate? Vi aspetto in negozio per i vostri ORDINI PERSONALIZZATI!

A presto,  Franci.

 

Ravioli Maremmani

Pubblicata il 28 Luglio 2012 by LACASADELLAPASTAFRESCA Caricata in Alimentari | Lascia un commento  

La Casa della Pasta Fresca®

IL MAREMMANO

Viaggio alla Scoperta di Ravioli Sensazionali

Detto così ci si potrebbe immaginare un omaccione nelle vesti di buttero dalla parlata piuttosto “colorita”. Il nostro Maremmano invece altro non è che un Raviolone Quadrato di color verde bieta farcito con ricotta fresca, spinaci, scarola saltata con scalogno e un tocco finale di ricotta di pecora che ne il sapore rustico e allo stesso tempo raffinato.

Il nostro esemplare è stato scelto come Testimonial per un matrimonio in stile medievale organizzato dai sottoscritti di cui né parleremo in seguito dedicando un post ai nostri servizi di Catering & Banqueting per Matrimoni, Feste private ed Eventi.

E’ stato presentato su un piatto piano in terracotta con un potage verdure e pecorino primo sale grattugiato a pioggia nel piatto.

Posso dire che ha fatto la sua porca figura …      www.fotobenaglia.com

Se invece lo volete adottare per i vostri pranzi domenicali ve lo consiglio con del pomodorino cuore di bue a pezzetti saltato con lo scalogno, una foglia di basilico e ricotta dura a scaglie.

E che la festa cominci …

La Casa della Pasta Fresca®

Pastificio – Produzione e Vendita Diretta Pasta Fresca

Ristorante Self – Service

Gastronomia e Piatti Pronti da Asporto

Servizio Catering e Banqueting

Pranzi e Buffet per Cerimonie, Feste Private ed Eventi

Noleggio Attrezzature

Via V .Veneto 13 (S.S. Sempione) Sesto Calende(VA)

Tel. 0331 924981 – Fax. 0331 919385

info@lacasadellapastafresca.it

www.lacasadellapastafresca.it

Concerto di Antichi Organi

Pubblicata il 28 Luglio 2012 by admin Caricata in Notizie | Lascia un commento  

di Silvia Fantino – assessore alla cultura

Anche quest’anno si terrà un meraviglioso concerto per organo nella chiesa di S.Donato, sabato  4 agosto alle ore 21.00.

 

Il concerto si svolgerà secondo il seguente programma:

J. S. BACH                Fantasia super ” Komm, Heiliger Geist”    BWV 651
1685-1750

D. BUXTEHUDE     Ciaccona in mi minore
1637-1707

G. VALERY              Siciliana
1760-1822

B. PASQUINI           Passagagli per lo scozzese
1637-1710

J.S. BACH                  Concerto in do maggiore (da A. Vivaldi)      BWV 976
Toccata e fuga in re minore                           BWV 565

G. MORANDI            Sinfonia in re maggiore
1777-1856

F. MORETTI              Elevazione
(Padre Davide da Bergamo)
1791-1863

V. PETRALI              Sonata finale
1813-1889

Organista Davide Gorini
Gorini inizia gli studi musicali presso la civica scuola di musica di Besozzo. Successivamente decide di dedicarsi allo studio dell’ organo presso il conservatorio di Milano nella classe di F. Castelli. Si diplomerà col massimo dei voti sotto la guida di G.B. Mazza. L’ interesse per la musica barocca lo spinge ad approfondire questo repertorio presso la civica scuola di musica di Milano nella classe di organo di L. Ghielmi, in quella di clavicembalo di M. Croci e in quella di basso continuo di A. Frigè.
Nel 2008 consegue il diploma in organo barocco. Ha seguito vari corsi di perfezionamento: sul repertorio antico italiano con M. Salerno, su Felix Mendelssohn con L. Lohmann, sul repertorio ottocentesco italiano con E. Viccardi e su Bach con M. Radulescu.
Nel luglio 2011 vince il terzo premio (categoria diplomati) al concorso organistico nazionale Camillo Guglielmo Bianchi. Si è esibito in varie e prestigiose rassegne e all’ attività concertistica affianca quella didattica. Svolge attività di organista presso la basilica milanese di S. Maria della Passione.

Breve descrizione dell’organo

L’organo della chiesa, realizzato da Carlo Aletti di Monza nel 1869, è collocato in cantoria sopra l’ingresso principale e racchiuso in cassa lignea suddivisa in tre specchiature che racchiudono 33 canne (9-15-9) con bocche allineate e labbro superiore a mitria. Ad eccezione di sette finte, le rimanenti canne del prospetto appartengono al Principale 8’: la maggiore è l Do1 la cui mitria ha cinque punti a sbalzo a forma di croce. Tastiera di 61 note (Do1-Do6) con diatonici ricoperti in osso e cromatici in ebano. Spezzatura Do#3-Re3. Pedaliera diritta di 24 pedali, 12 suoni reali, costantemente unita alla tastiera. Consolle a finestra, registri a manetta disposti su due file a destra dell’organista. Accessori: due pedaloni per Tiratutti per il Ripieno e Combinazione libera alla lombarda un pedale sopra la pedaliera per l’inserimento della Terzamano
L’organo è stato restaurato dalla Famiglia V. Mascioni di Cuvio nel 2001.

 

 

Corsi di Cucina per L’ Universita’ della Terza Eta’ di Sesto Calende

Pubblicata il 26 Luglio 2012 by admin Caricata in Servizi | Lascia un commento  

Lo scorso anno abbiamo vissuto la bella esperienza , con la appassionata partecipazione di numerosi “Studenti “ , dei Corsi che la Scuola di Cucina e non solo… “ Menta e Rosmarino”  ha organizzato per la Universita’ della Terza Eta’ di Sesto Calende nei giorni :

 

 

  • 3 Novembre 2011 con la presentazione di un “ MENU’  AUTUNNALE “
  • 17 Novembre 2011 con la proposta di una “ CENA  DAVANTI  AL  CAMINO “
  • 1 Dicembre 2011 con il  Menu’ dedicato al “ PESCE “

I nostri ” Studenti ” del 2011

Con grande soddisfazione comunichiamo che anche quest’ anno proseguiamo la fattiva collaborazione con l’ Universita’ della Terza Eta’ di Sesto Calende, new entry tra gli Amici di “ I Love Sesto Calende “.

I nuovi Corsi si svolgeranno presso la sede della nostra Scuola in Via Piave 130 nei seguenti giorni :

  • 17 Ottobre 2012     : presenteremo il Menu’  “ I  DOLCI “
  • 31 Ottobre 2012     : presenteremo il Menu’  “ ZUCCA  E  RADICCHIO “
  • 7 Novembre 2012  : presenteremo il  “ MENU’  DI  NATALE “

Anche quest’ anno contiamo di avere, come lo scorso anno,  la fattiva ed entusiasta presenza di numerose Persone interessate ad arricchire la propria cultura in campo eno-gastronomico.

Le  ricette da noi proposte sono esposte in forma semplice ma completa,  in modo da poter essere riprodotte con Piacere e Facilità nelle cucine domestiche.

Durante i Corsi organizzati dalla nostra Scuola vengono fornite anche informazioni  e curiosita’ riguardanti le origini e le caratteristiche dei vari Alimenti e dei Vini che, secondo noi, ad essi meglio si accompagnano.

Ogni lezione della nostra Scuola prevede due momenti distinti : la preparazione vera e propria dei vari piatti proposti ed il successivo assaggio.

Per poter partecipare a questi Corsi è necessario contattare la Direzione della Universita’ della Terza Eta’ di Sesto Calende.

Per quanto riguarda gli altri Corsi che la nostra Scuola organizza, gli stessi  verranno pubblicati non appena terminata la programmazione in corso.

Vi  aspettiamo !

Marcella ai fornelli

 

 

 

 

 

 

Marcella e Ornella

 

Scuola di Cucina e non solo … “ Menta e Rosmarino “   Tel.  366 – 4513305

www.mentaerosmarino.net          E-mail : info@mentaerosmarino.net

 

 

L’inaugurazione della mostra sulla scuola di Suor Adriana

Pubblicata il 26 Luglio 2012 by fabio Caricata in Gallerie Fotografiche | Lascia un commento  

Suor adriana ci ha raccontato la sua esperienza di missionaria ed educatrice in Africa.

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Consulenza Home Staging Varese e Provincia

Pubblicata il 26 Luglio 2012 by F&T Servizi Immobiliari Caricata in Agenzie Immobiliari | Lascia un commento  

L’Home Staging, l’arte di preparare la casa in modo adeguato in vista di una vendita, esiste negli Usa e in Gran Bretagna sin dagli anni ’80 ma è praticamente sconosciuta in Italia.

 

 

Si tratta di un servizio personalizzato semplice ma efficace che consiste nel sistemare una casa in vendita nel miglior modo possibile perché non vengano offuscati i suoi lati migliori.

La luminosità, l’ampiezza, la disposizione delle stanze, l’affaccio. L’Home Stagervede subito quali sono i punti cruciali, e spesso i rimedi sono semplici e poco costosi.

Cambiare il posizionamento dei mobili, togliere di mezzo oggetti superflui, riorganizzare gli ambienti in modo ordinato, aggiungere un tappeto colorato, una tenda o un grande specchio possono rendere un’abitazione più gradevole.

Sembra facile, ma occorre avere un occhio esperto: abitare per tanto tempo la stessa casa fa perdere obiettività su ciò che si deve cambiare per migliorarla e quindi venderla più velocemente e al giusto prezzo di mercato.

Una consulenza in Home Staging può includere:

  • il riposizionamento dei mobili;
  • la fornitura di accessori di arredo e/o una lista di cose da acquistare per rendere il tuo appartamento più accogliente;
  • la consulenza per il colore: la scelta della pittura, dei tappeti, dei mobili o dei piani di lavoro;
  • una lista di riparazioni, piccole migliorie e consigli per la pulizia approfondita di tutti i dettagli;
  • l’eliminazione dalla casa di tutto ciò che è inutile.
vi aspettiamo per qualsiasi tipo di consulenza presso la nostra sede in Via mercato al n°10.
Vi auguro una buona navigazione e buone ferie a tutti.
Geom. Terazza Paolo

Ravioli e Pasta Fresca

Pubblicata il 26 Luglio 2012 by LACASADELLAPASTAFRESCA Caricata in Alimentari | 2 Commenti

La Casa della Pasta Fresca®

RAVIOLI, PASTA FRESCA RIPIENA ALL’UOVO

Uno, Cento … MILLE!!!

 Tutti firmati Milani Susy

 

Ravioli di Carne, Ravioli di Pesce, Ravioli ai Formaggi, Ravioli Vegetariani, Ravioli alle Verdure con Formaggi, Ravioli di Carne con Verdure, Ravioli ai Formaggi con Carne e Verdure, Ravioli che si cucinano da soli, Ravioli che ti puliscono i fornelli a fine pasto, Ravioli che saltano in bocca al solo sguardo, Ravioli che ti raccontano di quanto sia bella la vita anche con lo Spread alto.

Noi produciamo RAVIOLI, infinite qualità e tipologie di quell’ADORABILE PASTA ALL’UOVO RIPIENA che nel piatto fa subito festa, che sia un giorno lavorativo o un pranzo tra amici e parenti.

E li facciamo anche buoni oltre che numerosi, personalizzati con i sapori del territorio avendo cura di utilizzare prodotti stagionali per garantire freschezza, bontà e qualità.

E, giusto per stimolarvi l’appetito, a seguire eccovi un assaggio delle nostre prelibatezze …

… anche l’occhio vuole la sua parte!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E come non menzionare oramai il noto, celebre e famoso RAVIOLO di SESTO CALENDE … prodotto del territorio … PERSICO di Lago e GAMBERI di Fiume

Vedi:   http://www.lacasadellapastafresca.it/welcome.php?lang=ita&page=specialita

 

IL RAVIOLO di SESTO CALENDE

 

LA NOSTRA PRODUZIONE DI RAVIOLI

AGNOLOTTI DI PIEMONTESI AL TARTUFO

AGNOLOTTI DI CARNE

AGNOLOTTINI DEL PLIN

RAVIOLINI LANGAROLI

TORTELLINI MIGNON

FAGOTTINI BRASATO TARTUFO NERO

CASONCELLI ALLA CARNE

RAVIOLI D’ANATRA

TORTELLONI CARNE E FORMAGGIO

TORTELLI SPECIALI

GOLOSONI AL SALMONE

GOLOSINI ZUCCHINE E GAMBERETTI

RAVIOLI ARROSTO E PORCINI

PLIN AL BRASATO D’ASINO

RAVIOLI CONIGLIO E ROSMARINO

CUORICINI DI CARNE E VERDURA

GIRASOLE TACCHINO ARROSTO E CARCIOFI

AGNOLOTTI DI CARNE E PORRI DI CERVERE

RAVIOLI DI GALLINELLA ALLE ERBE

RAVIOLI DI ALACCIE MEDITERRANEE

TORTELLONI MOZZARELLA E SPINACI

MEZZELUNE DI MAGRO

CUORICINI AL BASILICO e PINOLI

CUORICINI BORRAGINE E NOCI

PANSOTTI OCCITANI

GOLOSINI AI 4 FORMAGGI

PANSOTTI ALLA ZUCCA

MARGHERITE AI CARCIOFI

CUORICINI BORRAGINE E PRIMOSALE

RAVIOLONE ROBIOLA OSELLA

MARGHERITE AL RADICCHIO ROSSO

CUORICINI AI FUNGHI PORCINI

RAVIOLONI ALLA PIZZAIOLA

PANSOTTI ALLA MENTA

GOLOSONI AGLI ASPARAGI

PANSOTTI REBLOCHON E NOCI

GOLOSONI GORGO E NOCI

RAVIOLI ALLE MELE E NOCCIOLE

RAVIOLONI SARDI

BIANCANEVE

RAVIOLONI ALLA RUCOLA E FORMAGGIO

RAVIOLI FORMAGGIO E NOCI

GORGONZOLA E CIPOLLE

GOLOSONI ALLE ORTICHE FRESCHE

TORTELLONI FORMAGGIO E NOCI

MARGHERITE ALLA FONDUTA

CUORICINI ALL’ERBA CIPOLLINA

FIORI DI ZUCCA E ZUCCHINE

TORTELLONI AI FORMAGGI

RAVIOLINI DI MAGRO

GOLOSONI ALLA PARMIGIANA

MAGRONI AGLI SPINACI FRESCHI

RIS E COJ

RAVIOLONI MAREMMANI

DOPPIO CUORE TOMA, BASILICO E NOCI

GIRASOLI CARCIOFI E FONTAL

FAGOTTINI ALLA RICOTTA DI CAPRA

AGNOLOTTI DEL PLIN FONDUTA E TARTUFO NERO

CASONCELLI MOZZARELLA E SPINACI

PANSOTTI ALLE PATATE, ERBETTE E GRANA

RAVIOLI AL ROSMARINO E PATATE

CORIANDOLI 4 SAPORI

PANSOTTI REBLOCHON E PATATE

CUORICINI VEGETARIANI

TRIANGOLI EMMENTHAL ED ERBETTE

MEZZELUNE OLIVE NERE, ERBETTE E POMODORO

ROBIOLA OSELLA ED ERBETTE

SCAMORZETTE

RAVIOLI AI CARDI E TOPINAMBOUR

RAVIOLI AL GORGONZOLA

RAVIOLI TOMA DI RIVALTA

RAVIOLONI PERE, FORMAGGIO E NOCI

RAVIOLI CIOCCOLATO PERE AMARETTI

GOLOSONI RICOTTA, LINEA E CACAO

MEZZELUNA CAPRESE

RAVIOLI ZUCCA E NOCCIOLE

GOLOSONI AL SEDANO ROSSO

RAVIOLI AL CASTELMAGNO

RAVIOLI TOMA DI RIVALTA E TARTUFO

CUORI DI MIELE, CASTELJOSINA E NOCI

TRIANGOLI VALDOSTANI

CASONCELLI PROSCIUTTO ED ASPARAGI

MEZZELUNE PICCOLE BRESAOLA, MELE E MANDORLE

PANSOTTI SPECK E ZUCCHINE

TORTELLONI PROSCIUTTO CRUDO E FORMAGGIO

TRIANGOLINI ALLO SPECK

BUONGUSTAI

CORIANDOLI PROSCIUTTO COTTO ED ERBETTE

PANSOTTI SPECK E PATATE

RAVIOLINI DI PROSCIUTTO CRUDO

CUORICINI PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI PORCINI

FAGOTTINI PRIMAVERA

PROSCIUTTO E ZUCCHINE

TRIANGOLI AL PROSCIUTTO AFFUMICATO

RAVIOLI SPECK ED ERBETTE

FAGOTTINI ALLA BRESAOLA e FONTAL

PROSCIUTTINI

CUORICINI PROSCIUTTO, MOZZARELLA E MELANZANE

MEZZELUNE SPECK E RADICCHIO

TORTELLI SPECIALI PROSCIUTTO COTTO

TORTELLI SPECIALI PROSCIUTTO COTTO e ERBETTE

SOLDINO ALLA BRESAOLA

TRIANGOLI PROSCIUTTO ARROSTO E VERZA

CASONCELLI AL PROSCIUTTO

GIRASOLI BRESAOLA E CARCIOFI

GOLOSONI FICHI E PROSCIUTTO CRUDO

MEZZELUNE GRANDI CARCIOFI E PANCETTA

TRIANGOLI CARCIOFI E PROSCIUTTO COTTO

CUORI CARCIOFI E SALSICCIA

GOLOSONI CARCIOFI PATATE E SPECK

GOLOSONE PORRO DI CERVERE, CASTELMAGNO E PROSCIUTTO

TORTELLI SPECIALI TRIS

PATATE ERBETTE SALSICCIA

BROCCOLETTI PANCETTA E PECORINO

PROSCIUTTO CRUDO E ASPARAGI

RAVIOLI PROSCIUTTO COTTO

RAVIOLI ALLO SPECK E GORGONZOLA

RAVIOLI PROSCIUTTO CRUDO E FORMAGGIO

MEZZELUNE RUCOLA E PROSCIUTTO CRUDO

RAVIOLI BRESAOLA E RUCOLA

SOLDINO ALLA BRESAOLA, TOMA ED ERBETTE

Non aver scuse, ce n’è  per tutti i gusti … anche per i palati più esigenti!!!

 

Li trovate direttamente nel nostro Pastificio a La Casa della Pasta Fresca, da lunedì a sabato dalle 8.30 alle 16.30 oppure potete degustarli nella pausa pranzo al nostro Ristorante Self Service dal lunedì al sabato dalle 11:30 alle 14:30 sulla Statale Sempione di Sesto Calende (VA).

Riforniamo Negozi e Ristoranti.

La Casa della Pasta Fresca®

Pastificio – Produzione e Vendita Diretta Pasta Fresca

Ristorante Self – Service

Gastronomia e Piatti Pronti da Asporto

Servizio Catering e Banqueting

Pranzi e Buffet per Cerimonie, Feste Private ed Eventi

Noleggio Attrezzature

Via V .Veneto 13 (S.S. Sempione) Sesto Calende(VA)

Tel. 0331 924981 – Fax. 0331 919385

info@lacasadellapastafresca.it

www.lacasadellapastafresca.it

IL RAVIOLO di SESTO CALENDE Ricette del Cuore

Pubblicata il 24 Luglio 2012 by LACASADELLAPASTAFRESCA Caricata in Alimentari | Lascia un commento  

La Casa della Pasta Fresca®

IL RAVIOLO di SESTO CALENDE firmato MILANI SUSY

Ricette del Cuore

Un’idea nata per caso, ma sono queste le situazioni migliori per far nascere un progetto riuscito.

Mentre promuovevo tra amici e clienti l’amato e ormai noto RAVIOLO di SESTO CALENDE la domanda più comune era come far esaltare il ripieno di Persico  di Lago e Gamberi di Fiume.  Vedi: https://www.ilovesestocalende.it/alimentari/il-raviolo-i-love-sesto-calende/

Ma la mia risposta invece si è distaccata da ciò che si aspettavano: perché invece non siete voi a propormi il condimento ideale per il Raviolo di Sesto?

Bando al banale benché efficace “burro e salvia”, lancio una sfida tra Signore e Signori ai fornelli:

assaggiate il nostro Raviolo e personalizzatevi il sugo in base al vostro gusto,diventerà così un gioco fra commensali su chi metterà cosa nel piatto.

Le risposte sono già cadute a pioggia nel nostro sito, ve ne riportiamo alcuni:

1° Condimento –  Ingredienti:

Pomodorini Pachino

Pomodori Cuore di Bue tagliati a dadini

Erba Cipollina

Olive Taggiasche

Basilico Fresco

Origano secco e Fresco in Foglie

Un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

…e tanto amore per la buona cucina!!!

Paola Trinca Tornidor e Fabrizio Arreghini  – Sesto Calende (VA)

 

2° Condimento –  Ingredienti:

…la mia ricetta per il condimento? Semplicissima, ideata in meno di 5 minuti dopo aver aperto il frigorifero e constatato cos’avevo disponibile che si potesse adattare senza rovirarne il sapore…

Pomodorini e Rucola!

Considerando la serata afosa ho preferito un sugo fresco…

Quindi ho Tagliato i pomodori a dadini e li ho lasciati nello scolapasta per circa mezz’ora a perdere la loro acqua.

Ho tritato grossolanamente la rucola

Ho condito pomodori e rucola con olio extravergine d’oliva e un po’ di sale.

Ho scolato i Ravioli cotti al dente e li ho conditi con quanto sopra aggiungendo qualche granellino di sale nero delle Hawaii per fare un po’ di scenografia.

Alessia Ferrante – Sesto Calende (VA)

 

3° Condimento –  Ingredienti:

Caponatina di verdure con battuto di prezzemolo in crema all’agro.

Spruzzatina di pepe con due gocce di crema di aceto balsamico e il pranzo è servito.

Buon appetito!!!

Cinzia Paturzo – Cologno Monzese (MI)

 

4° Condimento –  Ingredienti:

4 etti di gamberi
3 etti di seppie
3 etti di capesante senza guscio
olio extravergine d’oliva
sale e pepe
tabasco
1/2 cipolla media
1 spicchio di aglio
1/2 bicchiere di prosecco
latte quanto basta
1/2 dado
prezzemolo tritato
zucchero un pizzico

Una volta  pronto il condimento, teniamo da parte un mestolo di sugo per impiattare.
Fai lessare i Ravioli in acqua salata per qualche minuto, scola al dente e termina la cottura nel sugo.
Aggiungi nei piatti un po di sugo che avevi tenuto da parte e spolvera con prezzemolo.

Eliane Siena – Lugano (CH)

5° Condimento –  Ingredienti:

zucchine tagliate a dadini o a julienne

gamberetti

noci tritate (anche i pinoli vanno benissimo)

un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva

un pezzettino di scalogno

curry

sale e pepe

Ricetta:

Tagliare le zucchine e metterle in un tegame.

Farle rosolare con un cucchiaio d’olio e lo scalogno.

Se occorre un poco di acqua per non far attaccare le zucchine.

Aggiungere i gamberetti e poi il trito di noci. alla fine il curry.

Salare e pepare a piacere. Scolare i Ravioli di Sesto e metterli nel tegame.

Mescolare il composto e far saltare per qualche minuto il tutto.

Servire ben caldi.

Paola Trinca Tornidor e Fabrizio Arreghini  – Sesto Calende (VA)

 

Potrete acquistare il Raviolo di Sesto Calende direttamente da noi a La Casa della Pasta Fresca sulla Statale Sempione, da lunedì a sabato dalle 8.30 alle 16.30, oppure alla Trattoria Locanda del Sole chiedendo a Stefano di cucinarli esclusivamente per voi  godendovi qualche oretta in tutta tranquillità nel centro storico di Sesto Calende

La Casa della Pasta Fresca®

Pastificio – Produzione e Vendita Diretta Pasta Fresca

Ristorante Self – Service

Gastronomia e Piatti Pronti da Asporto

Servizio Catering e Banqueting

Pranzi e Buffet per Cerimonie, Feste Private ed Eventi

Noleggio Attrezzature

Via V .Veneto 13 (S.S. Sempione) Sesto Calende(VA)

Tel. 0331 924981 – Fax. 0331 919385

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