La Rubrica del Gusto – N° 6
Altro gusto che non può mancare in nessuna gelateria, forse addirittura il primo gusto ad essere stato creato nella notte dei tempi; stiamo parlando del…
LIMONE
Il limone è il gusto frutta più venduto nella nostra gelateria: è preso una volta su quattro da coloro che scelgono la frutta!
Viene gradito per la sua acidità e per la sua capacità di aiutare la digestione di un ricco pranzo (o cena). Spesso viene preso abbinato ad altre frutte, ma non mancano mai i coraggiosi che lo abbinano al cioccolato classico o fondente.
CARATTERISTICHE
Il limone, così come la quasi totalità delle frutte è senza latte e senza grassi.
Per il nostro limone utilizziamo succo di limone 100% non pastorizzato derivato da limoni di Sorrento. Questi limoni sono famosi in tutto il mondo per il loro grado di acidità che gli conferisce un sapore unico