La PAELLA VALENCIANA a Sesto Calende (VA)
Scritto da: Alessia Ferrante – Sesto Calende
Serata alternativa con gli amici e poca voglia (o tempo) di cucinare? Per fortuna c’è la Susy della Pasta Fresca, che oltre ad essere la mia vicina di negozio e una preziosa amica è anche, soprattutto, un’ottima cuoca…
Dunque le ho ordinato la paella! Lei la fa alla “valenciana” quindi con carne e pesce. L’ha preparata con cura, senz’aglio (così nessuno si lamenta) con ingredienti freschissimi acquistati apposta per me.
L’ha pre-cotta lasciando il riso al dente in modo da poterla riscaldare e finire la cottura direttamente a casa nel mio wok (l’ideale sarebbe il microonde, ma ne sono sprovvista)
Ho aggiunto un po’ di vino bianco e olio e l’ho riscaldata e servita con il gamberone come da foto.
Che dire è stato un successo e una serata piacevole, anzi non è escluso che ripeteremo l’esperienza.
Grande Susy, come farei senza di te?
Alessia Ferrante
Ipotesi Viaggi – Indirizzo: Via V.Veneto,13 – Sesto Calende (VA) – www.ipotesiviaggi.com
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Scritto da: Donata Secchi – Angera (VA)
Grazie Susy; i miei ospiti hanno applaudito la tua paella ed hanno già chiesto il bis.
Presentata bene; sapori e colori in armonia ed equilibrio.
COMPLIMENTI!!
Paella Valenciana “La Casa della Pasta Fresca”
Donata Secchi
B&B La Robertina – Indirizzo: Viale Libertà 46, Angera (VA) – www.larobertina.it
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La Casa della Pasta Fresca®
Pastificio – Produzione e Vendita Diretta Pasta Fresca
Ristorante Self – Service
Gastronomia e Piatti Pronti da Asporto
Servizio Catering e Banqueting
Pranzi e Buffet per Cerimonie, Feste Private ed Eventi
Noleggio Attrezzature
Via V .Veneto 13 (S.S. Sempione) Sesto Calende(VA)
Tel. 0331 924981 – Fax. 0331 919385
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