Vacanze alle isole Eolie

Pubblicata il by fabio Caricata in Agenzie Di Viaggio | Lascia un commento  

Isole Eolie … Il mare più blu d’Italia. Tutte diverse fra loro e tutte con un fascino particolare. Ma vi rimando ad una qualsiasi guida o al sito delle Eolie per trovare informazioni di viaggio.
Io vi voglio raccontare di Salina ed in particolare della bellissima esperienza che ho vissuto alla Tenuta Capofaro.

Di proprietà della famiglia dei Conti Tasca d’Almerita, nota azienda vinicola siciliana, qui a Salina producono il Malvasia. Loro peró hanno rinunciato alla D.O.C., il cui disciplinare prevede di produrre il famosissimo vino da dessert con l’aggiunta del 5% di vitigno Corinto, per produrre un delizioso nettare di Malvasia in purezza.

La bellissima esperienza di cui ho accennato si riferisce alla visita del vigneto e alla successiva degustazione. Siamo stati accompagnati da Corrado, il responsabile della tenuta, che ci ha spiegato tutta la vita delle viti, dall’innesto alla potatura, dalla manutenzione alla vendemmia, come se parlasse delle sue stesse figlie.

La degustazione, noi abbiamo scelto la territoriale, è stata un autentico viaggio in Sicilia. La passione di Corrado ci ha permesso di assaporare i diversi territori della regione attraverso i vini.
Alla tenuta Capofaro si puó soggiornare, è un boutique hotel 5 stelle con poche camere e un servizio di qualità, luogo ideale per un soggiorno indimenticabile… dedicato a tutti coloro che vogliono fuggire dal caos e dalla mondanità.

È un ottimo punto di partenza per visitare le Eolie e io sarò ben lieta di organizzare il vostro viaggio.

Alessia di Ipotesi Viaggi

Il gelato I love Sesto Calende

Pubblicata il by Gelateria del Lago Caricata in Gelaterie | 5 Commenti

Il tutto nacque una sera del mese di aprile in una delle tante riunioni e incontri per organizzare questo nuovo blog, che vuole portare agli occhi del web la professionalità di noi artigiani e piccoli commercianti, che tutti i giorni ci confrontiamo e operiamo sul territorio.
Si stava chiaccherando e Marco Limbiati (sempre fautore di idee straordinarie) mi disse: “perchè non fai un nuovo gusto dedicato a questo blog?”.

Era un’idea che già mi girava per la testa e dopo questo suo input ho deciso di provarci. Mi sono dunque messo a pensare..
Dopo un paio di giorni in cui le rotelle del mio cervello si erano messe in movimento, mi si è accesa la lampadina. Ho proposto la mia idea ai miei soci e insieme abbiamo affinato la ricetta di I love Sesto Calende.
Da li si è sperimentato, testato, provato, fino a giungere a una soluzione che ci soddisfasse. E si è deciso di proporre il nuovo gusto ai clienti un weekend, senza dire niente a nessuno. Dopo quel test sul campo si è convenuto che avevamo fatto centro, in quanto il nuovo gusto è praticamente andato a ruba pur non essendo conosciuto.

L’idea era quella di fare un qualcosa che riuscisse ad essere al tempo stesso: nuovo, accattivante alla vista e sorprendente al palato.
Così si è optato per una base gianduia alla quale si è aggiunto del cioccolato bianco come variegatura, in modo da fare un negativo del famoso e amato gusto alla stracciatella. In questo caso infatti, si ha una base scura e una variegatura chiara di cioccolato a scaglie.
La prima versione si era fermata a questo, ma è apparso subito chiaro che mancasse qualcosa. Mancava quel tocco che desse originalità e unicità al prodotto.

Visto che il logo di I love Sesto Calende è formato anche da un cuore rosso, si è deciso di aggiungere una nota di quel colore, sotto forma di variegatura al lampone.
Con l’aggiunta di questo nuovo ingrediente dal punto di vista visivo siamo rimasti completamente soddisfatti, poi si è passati alla degustazione.
Il sapore forte della gianduia, abbinato alla dolcezza e alla leggera nota di aspro della variegatura al lampone è apparso un abbinamento perfetto. A questo si aggiunge la croccantezza delle scaglie di cioccolato bianco che lentamente si sciolgono sul palato, lasciandoti con la voglia di riprovare quel sapore.

Potete trovare questo nuovo gusto tutti i giorni (festivi compresi) nella nostra gelateria in piazza berera 10, insieme a molti altri gusti (da quest’anno disponibili ogni giorno anche alcuni gusti molto richiesti quali cocco e liquirizia, che negli anni passati proponevamo solamente nei giorni festivi).

Per altre informazioni potete visitare anche il nostro sito.

Il Raviolo I love Sesto Calende

Pubblicata il by LACASADELLAPASTAFRESCA Caricata in Alimentari | Lascia un commento  

Quale onore, quale gioia, grazie ai nostri cari commercianti, compagni di merende, grazie ai cittadini sestesi, agli italiani, a grandi e piccini, a ricchi e poveri!
Da lunedì 28 maggio i 15 minuti di celebrità tanto declamati da Warhol entrano anche ne La Casa della Pasta Fresca di Sesto per celebrare I Love Sesto Calende e, perché no, la pasta fresca.

A chi avrà il desiderio di dedicarci 10 minuti del proprio tempo prezioso, verrà presentato ufficialmente presso la sala consiliare del Comune il Cuoricino Rosso di Sesto, il raviolo nato da una stretta collaborazione tra me e la raviolatrice, da un’idea nata già qualche anno fa dopo una prova azzeccata.
C’è chi sbatte la testa e produce idee, chi nasce con la tastiera del pianoforte al posto delle dita, chi invece si mette tra i fornelli e cucina e assaggia e assaggia e assaggia finché qualcosa di buono non arriva.

L’intenzione era di usufruire dei prodotti del territorio per dare corpo e spessore a un ripieno originale e soprattutto autoctono. Devo ammettere che il connubio tra il persico di lago e il gambero di fiume, sfumato con del vino bianco e ammorbidito con un’idea di ricotta vaccina ha reso bene l’idea iniziale.

Ho proposto così il raviolo alle clienti cavie selezionate sulla fiducia, presentandolo accompagnato da un battuto di scalogno con il pomodorino fresco e una grattata di pepe nero (la grattata è obbligatoria e la loro opinione è stata unanime: promosso a pieni voti. Si potrebbe anche osare accompagnato da una salsina ai gamberi o crostacei in generale o con della panna e zafferano in pistilli per chi ha il portafoglio generoso, ma anche un semplice e umano filo di olio extra a crudo ha un suo perché.

Insomma … provare per credere! Se desiderate l’anteprima vi aspettiamo lunedì alle ore 19.30 per una spadellata espressa. Se gli impegni non ve lo permetteranno potrete acquistare i nostri Cuoricini direttamente da noi (e mi ripeto: La Casa della Pasta Fresca sulla Statale Sempione vicino alle poste, all’abbigliamento Tonini, all’agenzia Ipotesi Viaggi, non vi potete sbagliare) da lunedì a sabato dalle 8.30 alle 16.30, oppure dirigervi alla Trattoria del Sole e chiedere a Stefano di cucinarli per voi e godervi qualche oretta in tutta tranquillità nel centro storico di Sesto.
Perché Sesto è Sesto … e noi valiamo!

Grazie per l’interessamento. Susy

Portachiavi I Love Sesto Calende

Pubblicata il by Mr e Mrs Shoes Caricata in Calzature Pelletteria | 1 Commento

Vi presento il NUOVO ed ORIGINALE PORTACHIAVI ACCESSORIO di I LOVE SESTO CALENDE creato in esclusiva per il progetto riguardante il primo Urban Blog della Provincia di Verese.
All’interno del mio negozio mi è già capitato di realizzare accessori per le borse con la funzione anche di portachiavi, per darvi sempre un’idea in più per il vostro look o semplicemente una proposta per piccoli pensieri da regalare, con questa premessa mi sono detta… perché non fare qualcosa per I LOVE SESTO CALENDE?

Così ho iniziato a pensarci, a mettere giù qualche disegno, a pensare al materiale, alla presentazione e alla confezione… ed eccolo già formato nella mia mente!
Giorno dopo giorno il progetto iniziava a prendere forma, preventivi per il materiale, campioni, prima solo l’anello per le chiavi poi l’inserimento del moschettone per poterlo semplicemente attaccare alla borsa… poi finalmente il definitivo!

Il PORTACHIAVI ACCESSORIO è realizzato in plexiglass tagliato a laser con uno spessore consistente ma allo stesso tempo maneggevole e leggero, con una catenella sono inseriti l’anello per le chiavi e il moschettone per poterlo appendere dove più si preferisce, il tutto assemblati interamente da me.

La confezione è molto semplice, corredata dal logo I LOVE SESTO CALENDE già da molti conosciuto per le fantastiche magliette realizzate per la sera dei fuochi dall’Orologeria Gioielleria Limbiati di Sesto Calende.

Li potrete trovare a breve nel mio negozio “Mr. & Mrs. Shoe” in Via dell’Olmo n°16 al fantastico prezzo di 9 euro!